Путеводитель по наилучшим ножевым сталям

| Холодное и метательное оружие , Факты, статистика и аналитика | Автор: Web admin

Путеводитель по наилучшим ножевым сталямПутеводитель по наилучшим ножевым сталям

При выборе карманного ножа нужно всегда обращать внимание на тип стали, используемой при производстве клинка. Ведь от нее зависит то, насколько хорош нож будет в использовании. По сути, сталь – это сплав железа, углерода и легирующих добавок, которые улучшают его характеристики.

В производстве ножей разные стали различаются по типу легирующих добавок, прокатке и термообработке.

Различают пять основных характеристик стали:

Твердость. Сопротивление деформации при воздействии на металл, измеряется по методу Роквелла.

Жесткость. Устойчивость к повреждениям, таким как трещины и сколы. Чем тверже сталь – тем она менее жесткая.

Износоустойчивость к абразивному и адгезионному воздействию. Чем тверже сталь – тем она износоустойчивее, но эта характеристика зависит и от химического состава: большее количество карбида вольфрама улучшает износоустойчивость.

Коррозионная стойкость. Устойчивость к появлению ржавчины из-за влаги или соли. Большая коррозионная устойчивость негативно влияет на характеристики краёв стали.

Предохранение краёв от «завалов». То есть насколько долго клинок будет оставаться острым при его использовании.

К сожалению, в лучшей ножевой стали нельзя совместить высочайшие показатели всех пяти характеристик. Лучшая ножевая сталь достигается путем компромисса, и самое сложное в этом – сбалансировать твердость с жесткостью. Можно сделать очень твердый клинок, но при падении он разобьется на куски. И наоборот, клинок может быть очень жестким, будет хорошо гнуться, но заточку он надолго не сохранит.

Предлагаем взглянуть на рейтинг наиболее распространенных типов стали.

Категория ультра премиум

CPM S90V

Benchmade 940-1Benchmade 940-1

Производится компанией Crucible. Отлично сохраняет заточку и износоустойчива, что достигается благодаря высокому содержанию углеродов. Главный секрет – ванадий, которого здесь в 3 раза больше, чем у стали марки Elmax и S30V. Она очень дорога, а ее заточка требует ангельского терпения, зато нож будет оставаться острым невероятно долго. Лучший пример ножа с клинком из этой стали – Benchmade 940-1.

M390

Folding Knives with M390 SteelFolding Knives with M390 Steel

Новая сталь, производится компанией Bohler-Uddeholm, которая использует порошковый металл третьего поколения. Клинок из такой стали имеет отличную коррозионную устойчивость, жесткость и износоустойчивость. Добавки хрома, молибдена, ванадия и вольфрама обеспечивают длительный срок жизни заточки клинка. По шкале Роквелла у нее показатель 60-62 HRC. Клинок из такой стали тяжело наточить, зато его можно отполировать до зеркального блеска.

ZDP-189

ZDP-189 knivesZDP-189 knives

Еще одна новинка, производится компанией Hitachi. Благодаря огромному содержанию углеродов и хрома, она чрезвычайно тверда. По шкале Роквелла ее показатель составляет 64 HRC, но некоторые производители добиваются 66 HRC. Отлично держит заточку, но сам процесс заточки – чрезвычайно трудоемкий. Эта сталь больше подвержена коррозии, чем конкуренты.

Elmax

Elmax knivesElmax knives

Производится компанией Bohler-Uddeholm, и является сплавом из порошкового металла с высоким содержанием хрома, ванадия и молибдена. Чрезвычайно стойкая к коррозии и износу. Возможно, это лучшая ножевая сталь, ведь ее заточка – относительно легкая, и сохраняется надолго.

CTS-XHP

Cold Steel 27TLCTH Recon 1 Tanto 4Cold Steel 27TLCTH Recon 1 Tanto 4

Сталь от американской компании Carpenter хорошо держит заточку, а ее твердость достигает 61 HRC. Также производится из металлического порошка высочайшего качества. Процесс заточки достаточно трудоемкий.

Категория премиум

CPM M4

Spyderco C159GFP Air by Gayle Bradley Folding Knife 2.56Spyderco C159GFP Air by Gayle Bradley Folding Knife 2.56

Эта инструментальная сталь от компании Crucible производится по запатентованному процессу «Crucible Particle Metallurgy», который гарантирует более однородный, стабильный и легко поддающийся шлифовке продукт, в сравнении с традиционным процессом. Эта сталь обеспечивает отличный баланс износоустойчивости и жесткости благодаря высокому содержанию молибдена, ванадия, вольфрама и углерода. По шкале Роквелла ее показатель составляет 62-64 HRC, но из-за низкого содержания хрома (менее 14%), она не считается нержавеющей сталью, так что она требует правильного ухода.

CPM S35VN

Kizer Cutlery 012-405 Red & Black Micarta VG-10, AUS10, AUS8 and Crucible CPM S35VN are availableKizer Cutlery 012-405 Red & Black Micarta VG-10, AUS10, AUS8 and Crucible CPM S35VN are available

В 2009 году компания Crucible при содействии Криса Рива представила эту сталь, как улучшенную версию S30V. Благодаря меньшему зерну и добавлению небольшого количества ниобия, компании удалось улучшить жесткость и коррозионную устойчивость и облегчить заточку стали. Многие считают, что лучшей стали с такими характеристиками не найти.

CPM S30V

Spyderco Manix2 Folding 3.375Spyderco Manix2 Folding 3.375

Эта сталь отлично держит заточку и почти не поддается коррозии. Используется в дорогих карманных и столовых ножах. По соотношению цена/качество эта сталь – лучший вариант, с оптимальным балансом твердости, жесткости и сохранения заточки.

Категория Hi-End

154CM

Spyderco Manix 2 G-10 154CM (871156) BlackSpyderco Manix 2 G-10 154CM (871156) Black

По характеристикам эта сталь схожа с S30V. Ее жесткости достаточно для выполнения любых задач, она почти не поддается коррозии, и долго держит заточку. Сам процесс заточки достаточно долгий, но в разумных пределах. Есть также вариант этой стали, изготовленный по процессу CPM, но обычный пользователь разницы между ними не увидит.

ATS-34

ATS 34 hunting knife deer hornATS 34 hunting knife deer horn

Японский вариант стали 154CM со схожими характеристиками.

D2

Benchmade 275BKSN Adamas Folding Knife 3.82Benchmade 275BKSN Adamas Folding Knife 3.82

Эту инструментальную сталь еще называют «полу-нержавеющей», так как количество содержащегося в ней хрома недостаточно (нужно как минимум 14%), чтобы называться нержавеющей. Но это не мешает ей обладать хорошими антикоррозионными свойствами. Она тверже своих конкурентов, и, соответственно, лучше держит заточку. Она она менее жесткая, поэтому ее трудно заточить, и без помощи мастера вам не обойтись.

VG-10

Boker Plus Urban Trapper Folding Knife 3-1/2Boker Plus Urban Trapper Folding Knife 3-1/2

В этой стали немного большее содержание хрома, чем в 154CM и ATS-34, а примесь ванадия делает ее фаворитом. Производится в Японии, и широко используется в ножах компании Spyderco. Она очень очень твердая, хорошо держит заточку, но немного хрупкая.

H1

Spyderco C91SBK Pacific Salt Folding Knife 3-13/16Spyderco C91SBK Pacific Salt Folding Knife 3-13/16" H1 Satin Serrated Blade, Black FRN Handles

Эта японская сталь компании Moyodo Metals – идеальный пример нержавеющей стали, которая практически не ржавеет. Но есть и минус: она не так хорошо держит заточку, и очень дорога. Она отлично подойдет для дайвинга, но не каждодневного использования.

N680

Benchmade 916 Triage Folding Tactical Knife 3.5Benchmade 916 Triage Folding Tactical Knife 3.5

В этой стали содержится около 0.2% азота и более 17% хрома, что делает ее чрезвычайно стойкой к коррозии. По сути, это более дешевый вариант H1, который дольше держит заточку.

Категория выше среднего

440C

Steel 440C Claw KnifeSteel 440C Claw Knife

Используется во многих массовых карманных ножах, и является хорошим и доступным выбором. Она достаточно жесткая и износоустойчивая, стойкая к коррозии и легко затачивается. Содержание хрома и углерода в ней самое высокое среди конкурентов.

AUS-8

Boker Plus Trance BK Folding Knife 2.75Boker Plus Trance BK Folding Knife 2.75

Японский вариант стали 440C, заточку держит не так хорошо, как другие стали с высоким содержанием углерода.

CTS-BD1

Cold Steel Spartan Folding Tactical Knife 4.5Cold Steel Spartan Folding Tactical Knife 4.5

Сталь компании Carpenter, выплавленная в вакууме похожа по характеристикам на AUS-8 и 8Cr13MoV, но лучше держит заточку. Благодаря большему содержанию хрома она лучше справляется коррозией.

8Cr13MoV

Schrade SCHF14 Fixed Blade Knife 3.4Schrade SCHF14 Fixed Blade Knife 3.4

Эта китайская сталь схожа с AUS-8, но содержит больше углеродов. У нее отличное соотношение цена/качество, а производители вроде Spyderco, благодаря умелой термообработке, смогли достичь высокого качества стали.

14C28N

Kershaw Black Shallot Folding Knife 3.5Kershaw Black Shallot Folding Knife 3.5

Эта шведская сталь от компании Sandvik является улучшенной версией  стали 13C26, о которой речь пойдет ниже. Она появилась благодаря тому, что компания Kershaw обратилась к Sandvik с просьбой сделать сталь 13C26 более устойчивой к коррозии. У нее большее содержание хрома и азота и меньшее количество углерода. Возможно, это лучшая сталь для ножей в категории до $30.

Категория ниже среднего

420HC

Buck 014 Lux Select Folding Knife 2-1/2Buck 014 Lux Select Folding Knife 2-1/2

Это вариант стали 420, но с большим содержанием углеродов, что делает ее более твердой. Некоторые производители, как, например, Buck достигают с ней отличных характеристик, которые превосходят конкурентов. Несмотря на ее низкую цену, она находится среди лучших по антикоррозионным свойствам.

440A

Product detail of Browning Mountain Ti Folding Pocket Knife 440A Black Titanium Coated Stainless Steel DropProduct detail of Browning Mountain Ti Folding Pocket Knife 440A Black Titanium Coated Stainless Steel Drop

Та же 420HC, но с большим содержанием хрома, что улучшает износоустойчивость и срок жизни заточки, но сказывается на коррозийной устойчивости.

13C26

Buck 846 Vantage Force Avid Folding Knife 3-1/4Buck 846 Vantage Force Avid Folding Knife 3-1/4

Изначально разрабатывалась для бритвенных лезвий. У нее более высокое соотношение углерода к хрому, что делает ее более жесткой, и менее устойчивой к коррозии.

Категория Low-End

420 и 420J

SOG AutoClip Folding Tactical Knife 3.5SOG AutoClip Folding Tactical Knife 3.5

Несмотря на ее низкий статус, она отлично подойдет для каждодневного использования. У нее меньшее количество углерода (менее 0,5%), соответственно, она хуже держит заточку. Зато эта столь устойчива к коррозии, но не к износу. Используется в массовых продуктах.

AUS-6

Spyderco Seki-city Meerkat Black Folding Knife Super Rare! AUS-6 Stainless JapanSpyderco Seki-city Meerkat Black Folding Knife Super Rare! AUS-6 Stainless Japan

Японский и менее качественный вариант стали 420.

Рейтинг коррозийной устойчивостиРейтинг коррозийной устойчивости

Рейтинг износоустойчивостиРейтинг износоустойчивости

Рейтинг твердостиРейтинг твердости

Рейтинг срока жизни заточкиРейтинг срока жизни заточки

«В чем суть процесса CPM?», спросите вы. Дело в том, что расплавленный металл выливается через маленькое отверстие, где газ высокого давления распыляет его на крошечные капельки. Затем они остужаются, затвердевают до состояния порошка, а затем поддаются процессу горячего изостатического прессования. Благодаря этому исключается ликвация легирующих элементов. В результате получается жесткая износоустойчивая сталь, которую можно отшлифовать и поддать термообработке с максимальным результатом.

Почему в рейтинге нет Дамасской стали? Ее возможности окутаны мифами и романтической литературой. Кроме эстетической стороны, ей нечего предложить обычному пользователю.

Но не стоит придавать такое значение типам стали. Качество ножа зависит не только от используемой стали, но и от техники термообработки и от формы самого клинка. Любая современная сталь будет хорошо работать в любом ноже. Лучше обратить внимание на то, насколько удобен нож в работе именно для вас.

1,0 1 -1 20
Комментариев (17)

  • 25.05.2015 10:21
    #
    - 5 +

    Вся банальность и ржач ситуации в том, что люди, покупающие ножи из суперсталей ими не пользуются в большей своей массе))) Оно лежит на полках, в ящиках, "кроме бумаги ничего не режет", "клинпоцентру" и т.д))) Я избавился от всех этих красивостей - дорогих и бестолковых как по мне (разряд золотых батонов, таких же унитазов и прочей хрени)))). У меня есть надёжный лесной Fallkniven из ламината и пара -тройка складней из вменяемых сталей - эти ножи работают всегда и по всему у меня. Зачем покупать нож и не использовать все прелести стали и конструкции ножа в принципе? Мало кто над этим задумывается, но по поводу сталей на всех ножевых форумах полно срачей)))) Я вот занимаюсь изготовлением ножей и выбрал для себя оптимальную сталь (какую - не скажу) - оптимальную по обработке, надёжности и резу. Ножом нужно пользоваться, а не думать, "какая офуенная сталь на моём клинке!" В отношении ножей для самообороны - самое главное требование для ножа - он должен быть надёжным по конструктиву и просто острым. Всё. Длина значения почти не имеет, сталь клинка - также (мы на тренировках по ножевому бою и деревянными макетами ножей с тупыми носиками так же наносили сильные и неприятные удары в спарингах).

    • 25.05.2015 10:59
      #
      - 1 +

      Точно. Скажу ещё, что при выборе карманного ножа на каждый день, почти в первую очередь смотрят на его цену.

    • 25.05.2015 13:30
      #
      - 0 +

      Сергей, и все же посоветуйте - какую сталь выбрать? Хочу сделать свой первый нож, фултанг

      • 25.05.2015 15:22
        #
        - 0 +

        Увы, вопросом не владею, о чём честно и говорю. Я на цену в первую очередь смотрел. Во вторую - удобство. Как то так.

      • Хотите сами сделать?
        Тогда такой вопрос: Полоса стали уже термообработанная нужна (я так понимаю) или сами термичить будете?
        возьмите 9ХС, или 95х18, или на потренироваться 65х13...
        Для чего нож, каких размеров, цена примерный корридор?

        • 28.02.2017 11:10
          #
          - 0 +

          Для начинающего 95Х18 не подходит, она любит точную ТО ... да 9ХС наверное одна из лучших сталей для обучения , потом уже ХВГ и можно на ней и сидеть всегда :-) , если брать нержавейку то учиться ковать и термичить нужно начинать с 40Х13 а потом уже 65Х13

    • 28.02.2017 11:03
      #
      - 0 +

      Есть еще больше банальность :-) что люди не знают, что главное не сталь и не прокованость, а главное термообработка :-) а то они получают мега порошки, а они хуже режут чем стали в 10 раз дешевле ... Ну и не забываем это западная статья, переведенная на русский язык источник мягко говоря гуманитарный, это точно не технари писали .... Название наилучшим :-) а чем не лучший мега порошок типа REX121 .... Многие еще так и не поняли, они хотят чтобы нож резал или классно блестел, Это к тому (если не брать в расчет мега порошки) , что чем больше хрома тем хуже рез ...

      Сергей не ведаю какую вы сталь выбрали (секретную :-) ) скажу то на чем сам остановился 9Х5ВТ и ее старший брать Х6ВТ очень технологична сталь для серийного производства .. все сбалансировано, не дорогая, отлично режет, износостойкая ... но конечно идет под оксидирование

      • 28.02.2017 11:06
        #
        - 0 +

        комрады опечатался не Т а Ф в маркировке 9Х5ВФ и Х6ВФ

  • Благодарность автору за статью!
    Есть небольшие оговорки, например:
    марка стали - важно. Но так же имеет значение кто (фирма/мастер) калит (термичит) сталь, кто производитель ножа и для каких целей нож нужен человеку!
    Одно дело, когда человек коллекционер и ножи у него все имеют ценность не только финансовую... И совсем другой вопрос, когда у человека есть нож на кармане и он ним боится чтото отрезать, - "ведь он затутся так быстрее и нужно точить будет".
    "Нож должен работать!"
    Если боитесь за нож, тогда зачем его носить с собой?
    У меня всегда два ножа с собой - для резательных работ и для грубых силовых. И ножи целы и "волки сыты".
    Выбирая нож, определитесь для чего Вам нож? и согласны ли Ви его использовать, а не носить для моды.

  • 25.05.2015 12:49
    #
    - 0 +

    10 лет всегда со мной Бенчмейд Гриптилиан. И не гоняюсь за "золотыми батонами" :-)

  • 25.05.2015 13:32
    #
    - 2 +

    Я немного улыбнулся с градации сталей по категориям со смешными названиями))) Почему то мало кто вспоминает про довольно недешёвые ножи AlMar, где используется сталь AUS-8(выше среднего?))), или же про недешёвые первые SOG Pentagon со сталью AUS-6(фуфел?))), про 12с27 скромно умолчали - хорошая сталь на множестве ножей и клинков, не вспомнили про кинжалы Applegate из 400х сталей(кинжалы не самого низкого ценового диапазона). Ну и тд и тп. К чему разводить дрочелин с делением на уровни, кланы, касты, классы, глубину кармана и тд?))) Что вкуснее - борщ или окрошка? Отбивная или котлета "по-киевски"???)))

  • 25.05.2015 14:36
    #
    - 6 +

    Любую прекрасную сталь можно убить плохой термообработкой, хорошая сталь + хорошая термичка и безрукий заточник- нож потерян , о чем вы узнаете по синюшным следам побежалости от перегрева кромки. Не аккуратная сборка и подгонка деталей, не качественные материалы рукоятей и плашек, плохая эргономика и горбатый дизайн....
    И вот только когда «звезды станут» мы получим достойное изделие.
    А посему во главу угла я бы поставил производителя!
    SOG это будет , Spyderco, Cold Steel или Benchmade, они несут отвецтвенность за свои изделия из чего они бы их не делали и в какой стране бы не выпускали. Хотите хорошо и дорого – Япония, что то по бюджетней – Тайвань, в кармане не густо – Китай , но все равно это Cold Steel (например) и я ему доверяю.

  • 25.05.2015 20:57
    #
    - 1 +

    Всем привет, вот скину вам ссылку на ножевой рай, язык чешский, так что при небольшом усилии поймете-славяны же, там же и цены, кстати самые низкие в республике.Сам покупал у них, с автором статьи частично не согласен, но спасибо ему за труды, есть у меня маленькая коллекция ножей от светознамых производителей, например от голд стил нож из аус-8, отличное качество-говорю вам как специалист по металлообработке.
    www.noze-nuz.com

  • 25.05.2015 21:06
    #
    - 0 +

    P.S. Кстати на страницах сайта есть расшифровка марок стали используемая в производстве ножей а также технология термообработки.

  • 26.05.2015 01:59
    #
    - 0 +

    Из карманных ножей я выбрал один Ganzo G716.
    А перепробовал я ножей очень много. В конце концов утилитарность ножа в городе формирует не топовая сталь а форма клинка и мелкие особенности сугубо городского выживания. например клипса крепится прямо на стеклобойник позволяет носить нож очень низко в кармане, фиксация клинка на оси выше всяких похвал, никакого люфта. открывается удобно даже в толстых перчатках, опять таки даже в толстых перчатках отличный хват. Что до режущих свойств - стандартная 440С без выпендриваний и цена такая, что потеря ножа или кража будут неприятным сюрпризом, но не обидой лютой, которая в состоянии "после пяти порций пива" может привести к трагическим последствиям в следствии неконтролируемых попыток вернуть нож.

    При этом при всем я ножи и мультитулы Ганзо недолюбливаю, но как всегда есть пара жемчужин в море мусора. Второй жемчужиной считаю модель G710, который отличный для разделки тушек добытых зверей. Но в городских условиях показал себя не очень.

  • 27.05.2015 00:29
    #
    - 0 +

    С самого начала статьи я разбил себе лицо рукой!
    Из механических характеристик стали я помню лишь: твердость, предел упругости, предел прочности, ударную вязкость, износостойкость. В контексте ещё можно вспомнить всяческие химические стойкости, жаропрочности и т.д.
    Но там точно нет никаких "жесткость" и "предохранение краев от завалов". Автор просто безграмотен.

    Кроме того, он явно не имеет понятия, что в общем случае необходимый комплекс механических характеристик наиболее пригодных для клинка дают легированные стали без добавок хрома и никеля то есть ржавеющие стали. Хром и никель при большом проценте снижают эти характеристики. Поэтому крайне сложно добиться хорошей коррозионной стойкости вкупе с необходимыми механическими характеристиками.

    И самое главное! Без соответствующей термической обработки (а точнее комплекса операций термической обработки) и лучшая сталь будет проходным отстоем.

    • 11.06.2015 00:45
      #
      - 0 +

      Автор грамотный англоязычный. А вот переводчик "перевел")))


Пожалуйста, залогиньтесь что бы иметь возможность комментировать