Нова фабрика з переробки дичини у Великій Британії

Ілюстративне фото

Перша за 40 років фабрика з переробки мисливської дичини відкриється в містечку Окленд Парк, що в графстві Беркшир у Великій Британії. 

Велика кількість мисливських угідь поруч забезпечить завантаження потужностей - на фабрику мисливці зможуть привозити до двох тисяч птахів (качок, куріпок, фазанів) на тиждень. Також передбачені цехи з оброблення великих тварин.

Сучасна будівля має площу 1100 квадратних метрів. У ній розмістяться морозильник і конвеєр для туш оленів, що дає змогу забезпечити оброблення 40 тисяч туш оленів на рік.

Це важливо - деякі мисливці добувають більше дичини, ніж потрібно для особистих потреб, а дилери відмовляються викуповувати їх. Здати дичину на реалізацію буде можливо на новій фабриці. З кожної туші 1 фунт стерлінгів передаватимуть у фонд популяризації страв із дичини "Eat Wild".

* * *

Стати членом УАВЗ

Допомогти УАВЗ