Wicked Ulu – ніж із тисячолітньою історією для мисливців і тактиків

Wicked Ulu

Ніж улу — це стародавній інструмент, який використовувався корінними народами Аляски протягом тисячоліть. Його історія налічує більше 3000 років.

Початково улу виготовляли з доступних матеріалів, таких як кремінь, камінь, нефрит, сланець або халцедон, а руків'я робили з дерева, кістки чи бивня моржа.

З появою європейських торговців, корінні жителі почали використовувати металеві леза замість кам'яних. Улу відзначається своєю універсальністю: він підходить для рубання, обробки шкур моржів, тюленів, китів та карибу, а також для філеювання риби. Його одностороннє лезо особливо ефективне для цих завдань.

Сучасний майстер Росс Тайсер переосмислив класичний дизайн улу, створивши "Wicked Ulu". Цей ніж має 10-дюймове лезо з нержавіючої сталі AEB-L. Спочатку Тайсер виготовляв стандартні улу, але в 2017 році отримав замовлення від кухаря з команди Kansas City Chiefs, для якого стандартний розмір був замалий.

Це спонукало майстра розробити більший та відкритий з одного боку дизайн, використовуючи товстіший метал для збереження міцності та оптимального балансу.

Wicked Ulu

"Wicked Ulu" постачається в комплекті з двосторонньою обробною дошкою з тика: одна сторона повністю плоска, інша — злегка втоплена. Порожнистий шліфований край леза дозволяє легко нарізати продукти, а stonewashed покриття запобігає прилипанню їжі до леза. Цей ніж добре підходить для обробки великих шматків м'яса та риби, хоча може вимагати певного звикання.

"Wicked Ulu" – це не просто кухонний ніж, а серйозний інструмент для справжніх професіоналів. Його потужність, міцність і ергономіка роблять його гідним місця у колекції кожного, хто цінує якість і надійність.

MSRP: $725

Wicked Ulu

 * * *

Стати членом УАВЗ

Допомогти УАВЗ